Гости вот-вот нагрянут, а на столе еще ничего нет? Когда в запасе всего 15-20 минут, спасают быстрые закуски из простых продуктов. Готовить такие угощения одно удовольствие! Они поразят своим аппетитным видом и вызовут настоящий восторг у друзей и близких. И никто не догадается, что эти закуски были сделаны буквально перед приходом гостей. Просто, вкусно и без лишней возни!

Тунец с болгарским перцем в лаваше

Тебе понадобится:

• Лаваш тонкий — 3 шт.


• Консервированный тунец (в собственном соку) — 140 г
• Перец болгарский — 1 шт.

• Сыр творожный — 140 г

• Укроп — 1 пучок

• Майонез — 2-3 ст.л.



Как приготовить:

• Консервированный тунец размять вилкой. Болгарский перец нарезать мелким кубиком. Укроп измельчить. Смешать все ингредиенты.

• Лист лаваша смазать творожным сыром и на одну половину выложить часть начинки. Свернуть в рулет. Повторить то же самое с оставшимся лавашом.

• Убрать на 10 минут в холодильник. Разрезать на кусочки и подавать к столу.


Брускетты с томатами и моцареллой


Тебе понадобится:

• Багет — 12 ломтиков

• Моцарелла — 100 г
• Томаты в собственном соку (резанные) — 200 г
• Чеснок — 2 зубчика

• Оливковое масло — 1 ст.л.

• Соль, черный перец — по вкусу

• Базилик свежий — несколько веточек

Как приготовить:

• Ломтики свежего багета выложить на противень, застеленный пергаментом.
• Сбрызнуть оливковым маслом и запекать в разогретой до 220 градусов духовке до румяного цвета (5 минут).
• В миске смешать томаты, нарезанный сыр моцарелла, рубленую зелень, соль и перец.

• Остывшие кусочки багета натереть чесноком. Сверху выложить сырно-томатную начинку.
• Украсить листиками базилика.


Запеченные шампиньоны в беконе

Тебе понадобится:

• Сыр фета — 40 г

• Тимьян сушеный — щепотка
• Шампиньоны — 8 штук
• Бекон —8 полосок
• Соль — по вкусу

Как приготовить:

• Сыр фета размять вилкой и добавить щепотку сушеного тимьяна.

• Шампиньоны очистить и удалить плодоножки.

• Начинить грибные шляпки сырной массой, обернуть полосками бекона и закрепить зубочистками. Шляпки посолить по вкусу.

• Готовить в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-11 минут.

Канапе с креветками и ананасом

Тебе понадобится:

• Креветки тигровые (вареные) — 10 шт.

• Ананас консервированный — 10 кубиков

• Петрушка — 10 листиков
• Соус сладкий чили — 2-3 ст.л.
• Соус Табаско — по вкусу

Как приготовить:

• В миске смешать соус сладкий чили и несколько капель соуса Табаско. Опустить туда креветки и перемешать. Оставить на 10-15 минут.

• На кубик ананаса выложить листик петрушки или любой другой зелени, сверху положить креветку. Закрепить шпажкой.

Еще больше рецептов праздничных закусок на шпажках ты найдешь в этой статье.